深秋灌麥地（農業上叫分糱，就是麥子發出芽來拿碾子壓平，以培育冬小麥，這種小麥磨出的麵粉，包餃子不會破皮），也有個把式，背著手走到地裡一看，“唔，墒情不錯。”阿城學完農民，話鋒一轉：“墒，這是老祖宗說了幾千年的東西。科學家後來借用這個概念描述能量，才有了熵。 ”
● 墒
shāng ㄕㄤˉ
◎ 田地里土壤的湿度：～情。保～。跑～。～土。
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依我的解釋，此字「羊」的上面是「享」，這是祭祀所用的獻供，用「羊」作供品，可以說是「敬、厚」的字義，右半偏旁作「支(驅)」，可以猜測烹煮「羊」較為困難，所以有「勉」、「治」、「迫」的字義。《集韻》引《說文》，「敦：大也，勉也」，版主認為，這才是正確的字義。版主的結論：「敦，為煮羊作祭祀的獻品、供品，意思為『敬、厚、大、勉』」，很有可能「敦」字孳衍成「燉」，用以描述此一費工耗時的烹煮方法。
領頭字
敦
解形
《說文》：“敦，怒也，詆也。一曰誰何也。从揢，愢熷口熷𠻘聲。”桂馥義證：“《集韻》引‘一曰’下有‘大也，勉也’四字。”
釋義
（一）ｄｕｎ１《廣韻》都昆切，平魂端。諄部。
（１）惱怒。《說文‧揢部》：“敦，怒也。”《荀子‧議兵》：“有離俗不順其上，則百姓莫不敦惡。”又呵斥。《說文‧揢部》：“敦，詆也。誰何也。”侯康《釋敦》：“誰何者，誰呵也。漢舊儀宿衛郎官分五，夜誰呵，呵夜行者誰也……是其義與‘怒也’、‘詆也’同。”（２）督促；促迫。《易‧復》：“敦復，無悔。”高亨今注：“敦本督責促迫之義。敦復者，受人之督責促迫而返。其復雖由于被動，然能復則無悔。”《孟子‧公孫丑下》：“使虞敦匠，事嚴，虞不敢請。”《抱朴子‧外篇‧安貧》：“督余以誨盜之業，敦余以召賊之策。”
（３）勸勉。《爾雅‧釋詁上》：“敦，勉也。”《漢書‧揚雄傳上》：“敦眾神使式道兮。”顏師古注：“敦，勉也。”《後漢書‧陳寔傳》：“遣人敦寔。”李賢注：“敦，勸也。”清顧炎武《日知錄》卷十三：“尊崇節義，敦厲名實。”
（４）勤勉。《管子‧君臣上》：“上惠其道，下敦其業。”《申鑑‧雜言上》：“或問曰：‘君子曷敦夫學﹖’曰：‘生而知之者寡矣，學而知之者眾矣。”黃省曾注：“敦，勉也。”宋王安石《虞部郎中晁君墓志銘》：“敦于除害，未始愛力。”
（５）質樸；厚道；誠懇。如：敦厚；敦請。《老子》第十五章：“敦兮其若朴。”河上公注：“敦者，質厚。”《孟子‧萬章下》：“故聞柳下惠之風者，鄙夫寬，薄夫敦。”《潛夫論‧實貢》：“敦方正直，清廉潔白。”宋羅泌《路史‧黃帝紀》：“（黃帝）幼慧齊，長敦敏。”又使質樸。茅盾《霜葉紅似二月花》五：“現有敦風化俗會在這裏，何不竟由敦化會擬定規章。”
（６）親密；和睦。北周庾信《將命至鄴》：“大國修聘禮，親鄰自此敦。”《新唐書‧王世充傳》：“熊、穀二州在度內，不取，敦鄰好也。”明袁宏道《王氏兩節婦傳》：“夫拮據勤家，與夫事姑相夫訓子敦族之類，恒婦人之有知識者皆能之，書之不勝書也。”（７）厚實；深厚。如：敦實的身材。《楚辭‧招魂》：“敦脄血拇，逐人駓駓些。”王逸注：“敦，厚也。脄，背也。”南朝宋謝靈運《入彭蠡湖口》：“徒作千里曲，絃絕念彌敦。”《紅樓夢》第九十三回：“世交夙好，氣誼素敦。”又使厚，加厚。宋王安石《謝除左僕射表》：“陪敦厥邑。”
（８）多；豐厚；豐富。《易‧艮》：“敦艮，吉。”高亨今注：“敦猶多也。”《荀子‧儒效》：“知之而不行，雖敦必困。”
（９）大。《方言》卷一：“敦，大也。”錢繹箋疏：“陳鄭之間曰敦。”《逸周書‧小明武》：“上困下騰，戎遷其野，敦行王法，濟用金鼓。”
（１０）注重；崇尚。《左傳‧僖公二十七年》：“說禮、樂而敦《詩》、《書》。”孔穎達疏：“敦謂厚重之。”《新唐書‧李藩傳》：“儉則足用，敦本則百姓富，反是則匱。”清洪秀全《吟劍詩》：“擒盡妖邪歸地罔，收殘奸宄落天羅。東西南北敦皇極，日月星辰奏凱歌。”
（１１）使勁地（把東西）放下。金董解元《西廂記諸宮調》卷四：“自埋怨，自失笑，自解歎，自敦搠。”凌景埏注：“敦，把東西使勁地放下。搠，拋貫。”元康進之《李逵負荊》第三折：“打這老子沒肚皮攬瀉藥，偏不的我敦葫蘆摔馬杓。”
（１２）通“殿（<現代音>ｄｉａｎ４<\/現代音>）”。在最後。清朱駿聲《說文通訓定聲‧屯部》：“敦，墒借為殿。”《逸周書‧武順》：“一卒居前曰開，一卒居後曰敦。”盧文弨注：“敦猶殿，軍後曰殿。”
（１３）水名。在今山西省陽高縣南。
（１４）姓。《通志‧氏族略五》：“敦氏，《陳留風俗傳》：‘敦氏，姞姓之後。’《急就章》有敦倚。”
（二）ｄｕｉ１《廣韻》都回切，平灰端。諄部。
（１）獨處不移貌。《詩‧豳風‧東山》：“敦彼獨宿，亦在車下。”鄭玄箋：“敦敦然獨宿於車下。”朱熹注：“敦，獨處不移之貌。”（２）逼迫。《詩‧邶風‧北門》：“王事敦我，政事一埤遺我。”
（３）治理。《詩‧魯頌‧閟宮》：“敦商之旅，克咸厥功。”鄭玄箋：“敦，治；旅，眾；咸，同也。武王克殷而治商之臣民，使得其所，能同其功於先祖也。”
（４）投擲。《莊子‧說劍》：“今日試使士敦劍。”
（三）ｔｕａｎ２《廣韻》度官切，平桓定。諄部。
（１）叢聚貌。《詩‧大雅‧行葦》：“敦彼行葦，牛羊勿踐履。”朱熹注：“敦，聚貌。”（２）通“團”。圓形的。清朱珔《說文墒借義證》：“以敦為團之墒借。敦團聲相轉。”《詩‧豳風‧東山》：“有敦瓜苦，烝在栗薪。”毛傳：“敦，猶專專也。”孔穎達疏：“言瓜繫於蔓，專專然也。”
（四）ｄｉａｏ１
《集韻》丁聊切，平蕭端。幽部。通“雕”。畫飾。《集韻‧蕭韻》：“敦，畫弓也。”清高翔麟《說文字通》：“敦，通雕。”《詩‧大雅‧行葦》：“敦弓既堅。”毛傳：“敦弓，畫弓也。”朱熹注：“敦、雕通，畫也。”又《周頌‧有客》：“敦琢其旅。”孔穎達疏：“敦、雕古今字。”
（五）ｄｕｎ４一）《廣韻》都困切，去慁端。諄部。
（１）𨜏熷立。《莊子‧列禦寇》：“敦杖蹙之乎頤。”陸德明釋文：“敦，音頓。司馬云：‘豎也。’”宋李誡《營造法式‧大木作制度二‧梁》：“凡平其熷木之上，須隨槫木岙伏用方木及矮柱敦木岙忝，隨宜枝𡄽岙堂固濟並在草木岙伏之上。”（２）土堆。後作“墩”。《爾雅‧釋丘》：“丘一成為敦丘。”郭璞注：“今江東呼地高堆者為敦。”清李賡芸《炳燭編》卷二：“敦，古墩字。”二）《集韻》杜本切，上混定。〔倱敦〕也作“倱伅”、“渾沌”。不聰明。《集韻‧混韻》：“伅，倱伅，不慧。或作敦。”又“倱，倱伅，不慧。通作渾。”
（六）ｄａｏ４
《集韻》大到切，確定。宵部。通“燾”。覆蓋。《集韻‧口熷𠻘韻》：“幬，覆也。或作敦，通作燾。”《周禮‧春官‧司几筵》：“諸侯則紛純，每敦一几。”鄭玄注：“敦讀曰燾。燾，覆也。”
（七）ｚｈｕｎ３
《集韻》主尹切，上準章。諄部。通“淳”。布帛的寬度。《集韻‧準韻》：“淳，布帛幅廣也。或作敦。”清高翔麟《說文字通》：“敦，通淳，音準。”《周禮‧天官‧內宰》“陳其貨賄，出其度量淳制”漢鄭玄注：“故書淳為敦。杜子春讀為純。純謂幅廣也，制謂匹長也。”《荀子‧君道》：“斗斛敦既熷木者，所以為嘖也。”王先謙集解引盧文弨曰：“敦既熷木即準既熷木。”侯康《釋敦》：“在布帛即為敦制，在斗斛則為敦概，一而已矣。”
（八）ｔｕｎ１
《集韻》他昆切，平魂透。〔敦恨〕同“哌岙敦恨”。心不明。《集韻‧魂韻》：“哌岙敦，哌岙敦恨，心不明也。或省。”
（九）ｄｕｉ４
《集韻》都內切，去隊端。微部。古代盛黍稷的器具。青銅製，蓋和器身都作半圓形，合成球形。蓋和器身有三足或圈足，流行於戰國時期。容庚《金文編》：“䏁𪊽田芊揢㗱，人岙人皂，人岙人𧚔，盛黍稷之器，其制似盂，或歛口，或侈口，上有蓋，旁有耳，下有圈底，或綴三足，或連方座。《穆天子傳》‘六敦壺尊四十’注：敦似盤，音堆。”《周禮‧天官‧玉府》：“若合諸侯，則共珠槃玉敦。”《禮記‧明堂位》：“有虞氏之兩敦。”鄭玄注：“敦，黍稷器。”
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這次 秦•俑–秦文化與兵馬俑特展 展出多件難得一件的珍貴文物，這件【戰國晚期 銅敦】也是展覽中最耀眼的焦點之一。
造型奇特的【銅敦】由兩個基本相同的半球形器扣合而成，並且帶有“S”形的獸形小環鈕、足的圓體敦，是楚系銅敦的顯著特徵；而這件楚風格的銅敦是在馬家塬墓地所發現的，可能是通過秦人的中介而傳來，再次反映出馬家塬西戎文化中兼收多種文化因素這一顯著特徵。
喔對了，別看這件【銅敦】外表看起來好像黑黑灰灰的沒甚麼特別，蓋子打開裡頭可是裝飾華麗多彩呢！上次小編去聽策展人演講時有幸看到打開來的內部照片，實在很不可思議，古人技藝之精湛真的令人歎為觀止呢！
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秦•俑–秦文化與兵馬俑特展（北部院區）圖書文獻大樓1F特展室⋯⋯
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（十）ｔｕｎ２
《集韻》徒渾切，平魂定。諄部。通“屯”。佈陳；屯聚。《集韻‧魂韻》：“屯，通作敦。”《詩‧大雅‧常武》：“鋪敦淮濆。”鄭玄箋：“敦，當作屯。”《漢書‧禮樂志》：“車千乘，敦昆侖。”顏師古注：“敦，讀曰屯。屯，聚也。”《文選‧揚雄〈甘泉賦〉》：“敦萬騎於中營兮，方玉車之千乘。”李善注：“敦，與屯同。”
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