2015年11月8日 星期日

壘,燗,燗酒,對壘,爤熟

寒くなる季節、燗(かん)をつけるのに向くお酒とは。一升瓶3000円以内で、手に入りやすい銘柄を専門家が選びました。
http://www.nikkei.com/article/DGXZZO92844620V11C15A0000000/…
 鍋物など温かいものが恋しい季節になってきた。相方もやはり温かく燗(かん)をつけたお酒を合わせたい。一般にどっしりとしたうまみや酸味のある酒が燗に向くといわれるが、どの銘柄を選べばよいのだろう。一升瓶
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1989年六四後,當時外資企業紛紛撤離中國,李嘉誠反而大舉進軍大陸市場,成為最大的外來投資者。因此之故,中共歷屆領導人對李嘉誠都敬重有加,鄧小平兩次單獨會見李嘉誠,江澤民、胡錦濤也多次與李氏父子會見。過去無人懷疑李嘉誠有「上達天庭」的渠道,現在顯然這條路已斷,否則何須由大陸官媒與李氏公開對壘呢?


其十九

卿籌爛熟我籌之,我有忠言質幻師:
觀理自難觀勢易,彈丸壘到十枚時。
道旁見鬻戲術者,因贈。


 12.   部首 土 部首外筆畫 15 總筆畫 18
 注音一式  ㄌㄟˇ
 漢語拼音  l i 注音二式  l i
軍營中防守的掩蔽體或城堡。如:「壁」、「堡」。
棒、球比賽中,提示選手跑步得分的標示物。如:「一、二有人。」
姓。如晉代有錫。
用土、石或磚等堆砌起來。通「累」。如:「牆」。唐˙姚合˙武功縣中作詩三十首之二十八:「階溪石淨,燒竹灶煙輕。」
ㄌㄩˋ ly(03903)


 1. 對壘
 注音一式 ㄉㄨㄟˋ ㄌㄟˇ
 漢語拼音 du  l i 注音二式 du i l i
兩軍互相對峙。晉書˙卷一˙宣帝紀:「與之對壘百餘日,會亮病卒,諸將燒營遁走,百姓奔告,帝出兵追之。」三國演義˙第一回:「我今圍賊在此,賊弟張梁﹑張寶在潁川,與皇甫嵩﹑朱對壘。」



 ◎ 古同“ 爛”。

燗酒(かんざけ)とは、加熱したのことである。なお、酒自体を加熱する行為のことを、(かん)を付ける、お燗(おかん)するなどと言う。ただし、お湯を加えることで酒の温度を上げる行為を燗とは言わず、その場合は、お湯割り(おゆわり)と呼んで区別される。基本的に、燗を行う時、加水(お湯も含む)は行われない。(加水が行われるケースについては、「燗の現状 (焼酎)」の節を参照のこと。)


ガスコンロでお燗する様子


爤熟
烂熟 lànshú
(1) [be thoroughly cooked]∶很熟,熟透
(2) [know thoroughly]∶熟练地、精通地
台词背得烂熟

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