2017年9月26日 星期二

嬤,嬤嬤/ 阿嬤,花稍。龜粿和草仔粿,看生見長



硬幣改10元嬤 央行打槍

賣愛心餐助貧 感動網友連署提案



便當阿嬤莊朱玉女的事蹟感動許多人,她看見碼頭工人錢少事苦,超過半個世紀在高雄市公園陸橋下賣10元愛心自助餐,嘉惠弱勢。原先免費供應,後來因花費太大,才改為收10元,但無限量吃到飽。莊朱玉女過世時,數千人赴現場致意、哀戚,對她的感念不已。 

花博上午參觀總人數突破八百萬人次,而八百萬人次幸運得主,是由住在台北市士林區的64歲阿嬤抱走第一大獎,獎品是價值21萬的總統套房住宿券;這位阿嬤 已經造訪花博一百多次,可以說是花博頭號粉絲,阿嬤說,沒想到會抽中最大獎,真的相當開心,她一定會去「住住看」從沒住 ...


 黃梨洲先生:“詩人萃天地之清氣,以月露、風雲、花鳥為其性情。月露、風雲、花鳥之在天地間,俄頃滅沒;惟詩人能結之於不散。”先生不以詩見長,而言之有味。







見長 jiàncháng

[be good at;be expert in] 在某方面具有超過別人或一般水準的能力

見長 jiànzhǎng

(1) [grow perceptibly] 看得出來比原來增大或增多

一場春雨後,麥苗立刻見長了

(2) 另見 jiàncháng
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顯得有特長。《兒女英雄傳》第二一回:“那等安享昇平的時候,誰又肯無端的找些事來取巧見長,反弄到平民受累?” 魯迅 《熱風·智識即罪惡》:“那時我在鄉下,很為豬羊不平;心裏想,雖然苦,倘也如牛馬一樣,,可以有一件別的用,那就免得專以賣肉見長了。” 老舍 《龍鬚溝·人物表》:“他( 程瘋子 )會唱,尤以數來寶見長。”


 。唐敖還禮道:「尊駕以兒女大事見委,小弟敢不盡心!誠忍效勞不周,有負所托,甚為惶恐!此去惟有將令愛之恙上緊療治。第我等日後回鄉,能否繞路再到貴處,不能預定。至令愛姻事,亦惟盡心酌辦,以報知己,幸無掛懷!」

180.   部首 見 部首外筆畫 0 總筆畫 7
 注音一式  ㄐ|ㄢˋ
 漢語拼音  ji n  注音二式  ji n

看到、看。如:「相恨晚」、「眼為憑」、「顯而易」。唐˙李白˙將進酒:「君不高堂明鏡悲白髮,朝如青絲暮成雪。」宋˙辛棄疾˙賀新郎˙甚矣吾衰矣詞:「我青山多嫵媚,料青山,我應如是。」

拜會、訪問。如:「謁」、「拜」。左傳˙莊公十年:「公將戰,曹劌請。」

會晤、接待。如:「接」、「他現在不方便客。」。史記˙卷八十一˙廉頗藺相如傳:「秦王坐章臺,相如。」

遇到。如:「光死」、「水即溶」、「風就裂」。左傳˙桓公元年:「宋華父督孔父之妻于路。」

看法、解。如:「淺」、「偏」、「遠」、「成」。晉書˙卷四十二˙王渾傳:「私慕魯女存國之志,敢陳愚。」

姓。如宋代有華。

二一四部首之一。

表示逐漸的趨向、趨勢。如:「日好轉」、「日興旺」。

用在動詞前,表示主體對所涉及的對象如何。如:「請勿笑」、「請多諒」、「有何教」。文選˙李密˙陳情表:「生孩六月,慈父背。」


被。用在動詞前,表示被動。孟子˙盡心下:「盆成括仕於齊。孟子曰:『死矣盆成括。』盆成括殺。門人問曰:『夫子何以知其將殺?』」史記˙卷八十四˙屈原賈生傳:「信而疑,忠而被謗。」
ㄒ|ㄢˋ sin(07133)

 看生見長

謂親眼看著某人的出生和長大。形容對一個人非常熟悉。元李行道元武漢臣“生金閣第二折:“老身自幼龐府,看生見長這個衙內是一日也呵。元上載者曄桃花女楔子:“他在我隔壁住,從小裡看生見長的


〈懷念的滋味〉阿嬤紅龜粿

文/小羊
我的工作與中低層社會脈動息息相關,經常接觸到隔代教養的家庭,年老長輩歷盡滄桑的牽著稚嫩孫子,眼神總透露著無奈與辛酸……而我的美食記憶卻源自於已過世三十餘年的阿嬤。
12歲的我,是阿嬤的跟屁蟲,每當過年前夕,阿嬤總在灶間忙進忙出,炊煮祭拜祖先的紅龜粿和草仔粿,空氣中淡淡的煙薰味夾雜著濃濃的幸福感,我坐在土角厝的大埕上垂涎等待歲末的美食,等待是最難挨的,但時間總會沉澱一些讓人無法忘卻的記憶,現在思及非常值得。
製 作紅龜粿和草仔粿,其實費時耗工,從採集原料到成品需要幾天時間,成品完成後不消一天就被「空襲」殆盡,那種有點黏又不會太黏的口感,現在想來不只是回 味,還有青春逝去的酸甜感。過年前夕,我回鄉下,呼吸著懷念的空氣,它帶著我回到30年前阿嬤的灶間,頹壞的土牆因年久失修而岌岌可危,我彷彿看到大灶的 煙囪裊裊升起一陣陣白煙,出現一個熟悉又模糊的身影……

我非隔代教養,記憶中父母總是為生活奔波,陪著落日餘暉回家,我與阿嬤的感情連結不只這些年節美食,而是阿嬤疼孫的溫厚情誼。現在身為人母,不會炊粿製作傳統點心,市場裡不乏粿類食品,只是這些傳統食物多了花稍,卻少了濃厚的親情。



 花稍
 注音一式 ㄏㄨㄚ ˙ㄕㄠ
 漢語拼音 hu  sh o  注音二式 hu  shau
裝飾豔麗。兒女英雄傳˙第三十四回:「正想進場這天,打扮上花稍花稍。」亦作「花哨」。
語詞變化豐富。如:「王先生一生氣,罵起人來花稍得很,你別介意。」亦作「花哨」。
浪漫風流。如:「李先生過慣了花稍的夜生活,容易使人墮落沉淪。」






 嬤嬤
注音一式 ㄇㄚ ˙ㄇㄚ
漢語拼音 m  m 注音二式 m  ma
稱謂:(1)對母親的稱呼。
(2)對奶媽的尊稱。元˙武漢臣˙生金閣˙第二折:「我家中有個嬤嬤,是我父親手裡的人,他可也看生見長我的。」紅樓夢˙第三回:「黛玉只帶了兩個人來,一個是自幼奶娘王嬤嬤;一個是十歲的小丫頭。」
(3)對老婦的通稱。明˙賈仲名˙蕭淑蘭˙第一折:「留下管家嬤嬤並梅香看視,問候湯粥。」初刻拍案驚奇˙卷二:「那老嬤嬤去掇盆臉水,拿些梳頭家火出來,叫滴珠梳洗。」亦作「姥姥」。

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