瓤，侈然，瓜字尚含瓤， 誰料香銜紅萼，

 近今風氣，有不可解者：士人略知寫字，便究心於《說文》、《凡將》，而束歐、褚、鐘、王於高閣；略知作文，便致力於康成、穎達，而不識歐、蘇、韓、柳為何人。 間有習字作詩者，詩必讀蘇，字必學米，侈然自足，而不知考究詩與字之源流。 皆因鄭、馬之學多糟粕、省費精神，蘇、米之筆多放縱、可免拘束故也。





1957/2/10 楊聯陞致胡適 並附當日楊寫給 Arthur Waley 的英文信 信中提到朱的風懷詩
"瓜字尚含瓤"
以及
詞中有 "走近合歡床上坐 誰料香銜紅萼"

--說明其小姨還是處女 (這一發現在楊心中已16年)


"最著者莫过于清初三大豪之一朱彝尊泛游岭南 时,怀念其小姨子兼小情人冯寿的故事。这记在其《风怀二百韵(二百句)》中。这首反映他们刻骨铭心、生死不渝的恋情的长诗,当时人就多有劝其从文集中删 除,否则会被逐出儒林,但朱彝尊坚决保存,誓死捍卫他们这一段不伦的爱情,同时也为我们留下了一段珍贵的岭南饮食文献:“乍执掺掺手,弥回寸寸肠。背人来 冉冉,唤坐走佯佯。啮臂盟言覆,摇情漏刻长。已教除宝扣,亲为解明珰。领爱蝤蛴滑,肌嫌蜥蜴妨。梅阴虽结子,瓜字尚含瓤。真成惊蛱蝶,甘作野鸳鸯。”

《风怀二百韵》中,有大量的诗句写到饮食:“奁贮芙蓉粉,萁煎豆蔻汤”、“竹叶符教佩,留藤酱与尝”、“截筒包益智,消食饷槟榔”……其中“留藤酱”、“益智粽”、“槟榔”等,都可以确证为广东食品,前已有述,此处不赘。

如果朱彝尊的故事让我们窥见私恋饮食的风 雅,下面两则文献则让我们看到其残酷。其一是关于“南雄饮皮”的故事。徐珂《清稗类钞》说:“粤东南雄州遇女子有淫奔事,亲属从而捉奸。其奸夫穷无资者, 则张声势以吓之……富有资者,则称家行罚……其款所入,则归诸祖祠,以购猪、牛,自行宰割,佐以杂品；资薄者,则采购猪、牛等肉,并配以薯、芋之类。其赴 饮者,无论衿耆及淫妇之翁长暨夫兄弟,皆侈然自得,名曰饮皮。”

同样的事情发生在东莞,则称为“吃烧肉”。 广东东莞县陈姓村,乡规肃然。犯奸者,必将男女双双缚于树上,男一丝不挂,女裸其上体,村人得指摘而辱骂之。之后,鞭挞数十,令游村示众一周,并罚男女多 金,尽购烧肉,分各户食之,遂逐男女出境。村人把此事称为吃烧肉。(徐珂《清稗类钞》)这种故事,听起来确有些残酷,但换一种道德面孔,也姑可置之。在中 国饮食文化史中,不仅办丧事可以群聚饮食,连捉奸也要想办法群食一番,值得录以备考。"

侈然

ㄔㄧˇ ㄖㄢˊ 侈然

1. 骄纵貌；自大貌。《东周列国志》第一回：“ 齐侯 勇悍残忍，嗣守大国，侈然有图伯之心。” 清 褚人穫 《坚瓠补集·李桢像赞》：“彼贪浊位都显荣，受若直，怠若事，瘠其民，肥其躬，虽曰侈然蒞于上，得不赧尔愧于其中耶？” 清 袁枚 《随园诗话》卷二：“间有习字作诗者，诗必读 苏 ，字必学 米 ，侈然自足，而不知考究诗与字之源流。” 陈天华 《论中国宜改创民主政体》：“特因四旁皆蛮夷，无相竞争之族，侈然自大，流于安逸，渐致腐败。”

2. 夸诞貌。 清 俞正燮 《癸巳类稿·左山考》：“ 左山 下多 左 姓，故名。其时 左 姓人亦无言 邱明 者。 明 人当徙治后，疑于 左山 名义……遂侈然以 左山 为 左邱明 墓。” 清 吴雷发 《说诗菅蒯》：“人皆惑於虚声之士，以名士自命，閲人一首一句，即侈然评论，并欲概其生平，於是随声附和，茫无定见矣。”

4.　瓤　　部首　瓜　部首外筆畫　17　總筆畫　22
注音一式　ㄖㄤˊ
漢語拼音　ｒ ｎ	注音二式　ｒ ｎｇ
瓜﹑果內部可食的部分。如：「西瓜瓤」。漢˙劉楨˙瓜賦：「藍皮蜜理，素肌丹瓤，乃命圃師，貢其最良。」唐˙白居易˙荔枝圖序：「瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。」：西瓜～兒。橘子～兒 物體內部所包含的東西。如：「信瓤」。 吳語。指餡。如：「菜瓤」﹑「肉瓤」﹑「月餅瓤」。 北方方言。指差﹑不好。如：「你開車的技術真瓤。」趕車的技術不～。病後身體～。