擀、擀摺、殊勝、瓔珞

擀、擀摺

不只食材嚴選，製程也分外講究。對從事廣告設計出身的先生戚其明來說，做吐司就像製做一件藝術品。兩人每天埋首在沒有冷氣，十坪大的小小廠房裡，從食材準備、麵糰發酵、分割、加料、整型、放鬆發酵、擀摺、再發酵、再擀摺…到最後送進烤箱，每天少說工作15個小時。

擀
【拼音】：gǎn,
【繁體】：擀

【詳細解釋】：擀
　　　　　roll；
　　　　　擀
　　　　　gǎn
　　　　　〈動〉
　　　　　(1)
　　　　　用棍棒碾軋［roll］。如:擀面;擀氊子
　　　　　(2)
　　　　　［方］∶來回細擦［stretchwiththehand］。如:先用水擦淨玻璃,然後再擀一下
　　　　　擀麵杖
　　　　　gǎnmiànzhàng
　　　　　［rollingpin］一種兩端裝有手柄或圓頭(木制或塑膠制)的圓柱體、用於擀、輾麵團的木棒
　　　　　擀氈
　　　　　gǎnzhān
　　　　　(1)
　　　　　［felt］∶用羊毛、駝毛等擀製成氊子
　　　　　(2)
　　　　　［bedishevelledasfelt］∶蓬鬆的絨毛、頭髮等結成片狀
　　　　　皮襖擀氈了
　　　　　(3)
　　　　　也作“趕氈”
　　　　　擀
　　　　　gǎn　ㄍㄢˇ
　　　　　(1)
　　　　　用棍棒碾軋：～氈。～麵條。
　　　　　(2)
　　　　　來回細擦、細抹（mò）：灰牆抹好，再～一遍。
　　　　　鄭碼：DEAE，U：64C0，GBK：DFA6
　　　　　筆劃數：16，部首：扌，筆順編號：1211225111234112
　　　　　roll；
　　　　　
【序號】：9084

殊勝 在佛家人如勝嚴法師等也經常使用

しゅ‐しょう【殊勝】

［形動］［文］［ナリ］ １ とりわけすぐれているさま。格別。「相談したれど別に―なる分別も出でず」〈露伴・五重塔〉 ２ 心がけや行動などが感心なさま。けなげであるさま。「親に心配をかけまいとする...

しゅしょう‐がお【殊勝顔】

殊勝な顔つき。神妙な表情。

しゅしょう【殊勝】

殊勝な admirable; praiseworthy 彼女は殊勝にも弟たちの面倒を見ているIt is admirable of her to look after her younger br...

しゅしょうな【殊勝な】

admirable; praiseworthy 彼女は殊勝にも弟たちの面倒を見ているIt is admirable of her to look after her younger brothe...

.　瓔珞
注音一式　｜ㄥ　ㄌㄨㄛˋ
漢語拼音　ｙ ｎ 　ｌｕ	注音二式　ｙ ｎｇ　ｌｕ
以珠玉綴成的頸飾。南史˙卷七十八˙夷貊傳上˙海南諸國傳：「其王者著法服，加瓔珞，如佛像之飾。」紅樓夢˙第八回：「一面說，一面解了排扣，從裡面大紅襖上將那珠寶晶瑩黃金燦爛的瓔珞掏將出來。」亦作「纓絡」。 莊嚴