2010年11月8日 星期一

羅宋/羅宋湯

羅宋是早先對"俄羅斯"的翻譯


羅宋湯
斯拉夫國家的一種菜湯。烏克蘭則被認為是羅宋的發源地。此湯主要由紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等烹製而成。其中番茄的酸味和紅蘿蔔的紅色湯汁為其特色。

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