2014年12月24日 星期三

廚,八廚,廚下,下廚, 庖廚。勺口兒,玉虫厨子








烹調食物的地方。孟子˙梁惠王上:「是以君子遠庖也。」

儲藏東西的櫃子。通「櫥」。如:「衣」、「書」。唐˙皮日休˙秋晚訪李處士所居詩:「書閣鼠穿簏破,竹園霜後桔槔閒。」

櫥形的床帳。通「幮」。唐˙司空圖˙王官詩二首之二:「盡日無人只高臥,一雙白鳥隔紗。」

 庖 [pao2chu2], n., kitchen.
. 房 [chu2fang2], n., (1) kitchen; (2) a cook.
2. 夫 [chu2fu1], n., a cook.
3. 下 [chu2xia4], n., kitchen, pantry, etc.
4. 師 [chu2shi1], n., a head cook, chef.
5. 司務 [chu2si1wu4], n., (common and polite reference) cook, chef.
6. 子 [chu2zi0], n., (common) cook.
 [shen2chu2], n., cabinet beneath a niche for idol.

勺口兒 [shao2kou0er0], n., cooking skill of a cook: 嚐嚐新子的勺口兒怎樣 try the cooking skill of the new cook.


     玉 虫 厨 子
「玉虫厨子」は鎌倉時代の記録に推古天皇が
毎夕拝まれる念持仏として造像されたとの言
い伝えがあります。玉虫厨子の名称も鎌倉時
代が初見です。
 玉虫とは厨子の軸部に貼り付けられた透彫
りの銅板の下に玉虫の雄の美しい羽根を敷き
詰めたことが名称の由来であります。現在で
も何枚かはきらりと華麗な玉虫色(緑矢印)が
見られます。銅板に流麗細緻な文様を透彫仕
上げをすることは機械工具の無い時代に並大
抵の苦労ではなかったことでしょう。
 厨子の壁面に描かれた仏画は最古のもので
貴重な作品です。
 玉虫厨子ほど著名な工芸品は我が国では例
を見ないでしょう。堂内で保管されたので傷
みも少なく飛鳥時代の建築が1棟も現存しな
い中で飛鳥時代の建築様式、技法を今に伝え
る資料で極めて価値の高いものです。
中国の宮殿建築が寺院建築として請来したのを我が国の宮殿建築に採用されました
ので、構成は上部から宮殿部、須弥座、台脚と呼びます。宮殿部は金堂そのもので二
重基壇までも金堂と同じです。 
古代では仏像を安置する厨子を宮殿、仏殿、宝殿と呼ばれておりました。それが平
安時代に食器棚である厨子に経巻を納め経棚・厨子と言われるようになりましたのが
鎌倉時代になりその厨子に仏像を安置いたしましたので仏壇の原形である厨子と言わ
れるようになりました。



. 八
 注音一式 ㄅㄚ ㄔㄨˊ
 漢語拼音 b  ch   注音二式 b  ch 
漢代八位能以錢財救濟危急的人。後漢書˙卷六十七˙黨錮傳˙序:「度尚、張邈、王考、劉儒、胡母班、秦周、蕃嚮、王章為『八』。者,言能以財救人者也。」

 19. 郇
 注音一式 ㄒㄩㄣˊ ㄔㄨˊ
 漢語拼音 x n ch   注音二式 shi n ch 
唐朝韋陟襲封郇國公,不僅精於烹飪美食,凡他人每次造訪他,必能酒足飯飽而歸。見唐˙馮贄˙雲仙雜記˙卷三˙郇公。後以郇稱盛宴。明˙王世貞˙王學士元馭留飲花下作詩:「毋驚百遍相過語,若到郇體自輕。」或稱為「郇公」。

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