牛蒡

2010年07月03日

バードック〔ごぼう〕の語源

◆学名
　【Arctium】　 〔アルクティム〕　属名
　　ギリシャ語のarktos〔熊〕に由来。頭花が熊の毛の様な
　　多数の針状の毛に覆われている事から。
　【lappa】　〔ラッパ〕　種小名
　　ラテン語 でlappare〔つかむこと〕に由来。
　　動物や衣服に実が付くことから。

◆英名
　【burdock】　〔バードッ ク〕
　　burが植物の〔イガ〕のことです。
　　dockは、タデ科ギシギシ属の事だが、
葉の形がゴボウとギシギシが似ていることからか。

◆和名
　【牛蒡】　〔ごぼう〕
　　漢語の牛蒡の音読みが語源。蒡は、丸 い葉が両側に広がる菜の意味。
　　牛は草木の大きなものに冠される。
　【岐多岐須】　〔きたきす〕
　　平安時代の本草和名 〔９１８年〕や倭名類聚抄９２７～９３０年〕に
　　岐多岐須と言う名前でゴボウが初登場します。
　　当時も主として薬用に使われていまし た
　【宇末布々岐】　〔うまふぶき〕
　　馬蕗（ウマブキ）を意味します。
　　葉がフキに似ていて、馬が好んで食べた事に由来。
　 【悪実】　〔あくじつ〕
　　その実の形状が悪く、指頭ほどの刺鈎が多い事からか。

◆作用
　　根は、抗炎症、細菌感染予 防作用〔抗細菌作用、抗真菌作用〕、緩下、
　　利尿、発刊促進
　　種子は、抗菌作用、血糖降下作用、血管拡張作用、弱い利尿、
　 　瀉下（しゃげ）作用

◆適応
　　根は、皮膚疾 患、慢性中毒による炎症性疾患（特に湿疹、乾癬、
　　リュウマチ、痛風、
　　腫物、ただれ）、にきび、白癬、真菌感染症、体内の毒素排 泄、
　　関節炎の痛み、消化力低下、
　　種子は上記以外に風邪、肺炎、咽頭炎

◆注意
　　妊婦は流産を誘引する可能性があるので使用は避ける。

		一 種草。爾雅˙釋草：「蒡，隱荵。」郭璞˙注：「似蘇有毛，今江東呼為隱荵，藏以為葅，亦可瀹食。」
		見 「牛蒡」條。

2.　牛蒡
注音一式　ㄋ｜ㄡˊ　ㄅ ㄤˋ
漢語拼音　ｎｉ 　ｂ ｎ	注音二式　ｎｉ ｕ　ｂ ｎｇ
植物名。菊科牛蒡屬，二年生草本。葉互生， 心臟形，背面有白毛。夏日梢上著生頭狀花，帶淡紫色，管狀。根及嫩葉可食，種子、根可入藥，有降火解毒的功用。